פורטל שיתוף המתכונים

 חיפוש מתקדם
CookShare אנגלית         ראשי    מתכונים    פורומים    מאמרים    טיפים    ספרי בישול    Lionetwork     facebook page  Hebrew Site  English Site
התחבר באמצעות חשבונך ב facebook או התחבר או צור חשבון
מתכונים חדשים  ::   הנצפים ביותר השבוע  ::   המועדפים ביותר
 
  הוספת מתכון
 בקשו מתכון
 חיפוש מתקדם
 ממיר מידות ומשקל
 
Bikely - כל מה שמעניין בתחום האופניים
אקספרס של שבועות: לחמניות גבינה תפוחות       מאת: amitsur


מספר מנות: 12
זמן הכנה: כ-½ עד ¾ שעה
זמן בישול/אפיה: 30-35 דק'
      קטגוריה: לחמים ולחמניות, גבינות, שבועות, צעד אחר צעד

סגנון: -אישי- (2961 מתכונים -אישי-ים)
אופן ההכנה: אפיה
רמת קושי: קל
סוג מנה: חטיף
סוג מטבח: חלבי
כשר: כן
אקספרס של שבועות: לחמניות גבינה תפוחות
 הקדמה
לחמניות גבינה תפוחות, למעשה מעין פחזניות גבינה אישיות.
 החומרים הדרושים
1 כוס גבינת "קשקבל", "אמנטל", "פרמזן", או אחרת-מגוררת
¼1 כוסות קמח רגיל(אפשר גם 1 כוס קמח רגיל +¼ כוס קמח תופח)
75 גרם חמאה (או מרגרינה בטעם חמאה - "מחמאה")
1 כוס בירה לבנה כלשהי, או כוס מים, או חצי-חצי
1 כפית מלח
1 כפית סוכר (רצוי חום)
1 כף חרדל
4 ביצים גדולות

תבנית "מיני מאפינס" משומנת, או תבנית עוגיות מלבנית מרופדת בניר אפיה.
 אופן ההכנה
1. מחממים את תנור האפיה ל-200°C .
2. מגרדים את הגבינה במעבד מזון ושומרים חצי כוס לבזיקה. את חצי הכוס הנותרת משאירים במעבד.
3. מניחים את החמאה, המים (או הבירה), המלח, הסוכר והחרדל בווק או במחבת עמוקה ונוחה, על להבה בינונית. ממיסים את החמאה תוך בחישה לפרקים (חרדל הולך נפלא עם בירה וגבינה).
4. מוסיפים את הקמח בבת אחת ובוחשים עד שהבלילה ניתקת מדפנות המחבת. בוחשים עוד 2 דקות שבמהלכן הבלילה מתעבה.
5. מעבירים את רביכת- הבצק אל מעבד מזון (שבו נמצאת הגבינה המגוררת), מבליעים שתי ביצים ומעבדים קצרות, מבליעים עוד שתי ביצים ומערבבים שוב..
6. אם אין תבניות "מיני מאפינס", מרפדים תבנית מלבנית שטוחה (או תבנית התנור) בנייר אפיה ומניחים עליה - באמצעות שתי כפות או שקית זילוף (עדיף)- 12 תלוליות בצק. בוזקים בגבינה.
7. מכניסים לתנור החם ואופים 30-35 דקות, עד שמשחים-מזהיב.
מקררים ושומרים בכלי סגור.
בתיאבון!



 הערות

תוספות:


לפני שמכניסים לתנור אפשר להניח על כל תלולית בצק כל דבר שמתאים לפיצה: חתיכות בצל, פטריות, גבינה בולגרית, אננס, פלפל ודומיהם.
או לחלופין ,אפשר לחתוך את הפחזניות המוכנות ולמלא במלוי מלוח כלשהו-כמו כבד קצוץ או כדומה.

 מוגש מאת
amitsur

בתאריך 22/05/07

720 מתכונים נוספים

סך הכל צפיות: 5257מתחילת השבוע: 9
בחרו למועדפים שלהם: 3מי בחר למועדפים



ספר המתכונים שלי



שלחו ספר זה לחבר במייל 

גרסה להדפסה
שלח לחבר
הוספת המתכון לספר האישיהוספת המתכון למועדפים



2004-2016 © CookShare
מתחתנים? כנסו לחוגגים בכיף - חתונה ברשת  :: מתכונים  :: מתכון  :: Bikely - אופניים
אודותינו  :: פרסמו אצלנו  :: תנאי שימוש  :: אימיול :: משחקי רשת :: מתכונים מסעדות ואוכל :: סרטים :: משחקים  :: פורומים  :: יצירת קשר