פורטל שיתוף המתכונים

 חיפוש מתקדם
CookShare אנגלית         ראשי    מתכונים    פורומים    מאמרים    טיפים    ספרי בישול    Lionetwork     facebook page  Hebrew Site  English Site
התחבר באמצעות חשבונך ב facebook או התחבר או צור חשבון
מתכונים חדשים  ::   הנצפים ביותר השבוע  ::   המועדפים ביותר
 
  הוספת מתכון
 בקשו מתכון
 חיפוש מתקדם
 ממיר מידות ומשקל
 
Bikely - כל מה שמעניין בתחום האופניים
אופן קשירת חלה       מאת: CookShare


      קטגוריה: לחמים ולחמניות


 הקדמה
אופן קליעת חלה עם 6 "מקלות"
 מתכון וידאו
 החומרים הדרושים
1 כף מלח (אפשר גם יותר, לפי הטעם.)
1 קילו קמח.
1 שמרית./2 כפות שמרים יבשים. <לערבב את השמרים עם הקמח.>
0.5 כוס סוכר
1/3 כוס שמן
כמעט 3 כוסות מים (לא כוס חד פעמית)
 אופן ההכנה
שופכים את המצרכים לפי הסדר הכתוב. דואגים שהשמרים לא יגעו במלח ובשמן. (לכן מערבבים אותם עם הקמח).
מפעילים את המקסר או את הידיים. מאחדים את כל המוצרים.
לאחר 10 דקות לשים שוב. (מיקסר/ידיים)
מעבירים לשקית סגורה. (או- קערה עטופה בשקית)
התפיחה של הבצק תלויה במזג אויר, ולכן, בחורף כדאי להשתמש במים חמימים בשביל הבצק. ו להניח קרוב למקור חום.
לאחר כשעה (בקיץ)- שעתיים (מינימום, בחורף) הבצק יתפח ויכפיל את גודלו.
להוריד קצת מהנפח שלו (לקווץ` אותו חזרה פנימה, קצת עם הידיים, דרך השקית) ולחכות שיתפח שוב חזרה.

-בצק מקילו קמח מספיק ל3 חלות בינוניות או 2 גדולות מאוד.
-על בצק מ2 קילו קמח אפשר כבר להפריש חלה.

לאחר שהחלות קלועות, נותנים להן לתפוח עוד קצת, מורחים ביצה ועליה מפזרים שומשום.
אופים בתנור שחומם מראש ל180 מעלות במשך כ30-40 דקות. (מקסימום! לא להשאיר מדי הרבה זמן, החלה מתייבשת.)



מקור:בלוג "יומן חסוי" תפוז
 מוגש מאת
CookShare

בתאריך 30/08/08

108 מתכונים נוספים

דף הספרים שלי


לחמים ולחמניות
מאפים מלוחים ובצקים
מיוחדים
ספר הפסטות
ספר הפשטידות
ספר הקינוחים
ספר מרקים
עוגות ועוגיות
קציצות

סך הכל צפיות: 8098מתחילת השבוע: 0
בחרו למועדפים שלהם: 2מי בחר למועדפים



ספר המתכונים שלי



שלחו ספר זה לחבר במייל 

גרסה להדפסה
שלח לחבר
הוספת המתכון לספר האישיהוספת המתכון למועדפים



2004-2016 © CookShare
מתחתנים? כנסו לחוגגים בכיף - חתונה ברשת  :: מתכונים  :: מתכון  :: Bikely - אופניים
אודותינו  :: פרסמו אצלנו  :: תנאי שימוש  :: אימיול :: משחקי רשת :: מתכונים מסעדות ואוכל :: סרטים :: משחקים  :: פורומים  :: יצירת קשר