פורטל שיתוף המתכונים

 חיפוש מתקדם
CookShare אנגלית         ראשי    מתכונים    פורומים    מאמרים    טיפים    ספרי בישול    Lionetwork     facebook page  Hebrew Site  English Site
התחבר באמצעות חשבונך ב facebook או התחבר או צור חשבון
מתכונים חדשים  ::   הנצפים ביותר השבוע  ::   המועדפים ביותר
 
  הוספת מתכון
 בקשו מתכון
 חיפוש מתקדם
 ממיר מידות ומשקל
 
Bikely - כל מה שמעניין בתחום האופניים
אצבעות לחם פיצה שום       מאת: מישאל_פומפיאנסקי


מספר מנות: הרבה
זמן הכנה: 20 דקות + שעה התפחה
זמן בישול/אפיה: עד השחמה
      קטגוריה: מתאבנים, לחמים ולחמניות, פיצות, מיוחדים, מאפים מלוחים, בצקים, שבועות, צעד אחר צעד

סגנון: איטלקי (734 מתכונים איטלקיים)
אופן ההכנה: אפיה
רמת קושי: קל
סוג מנה: חטיף
כשר: כן
אצבעות לחם פיצה שום
 הקדמה
אצבעות לחם שום
למה להזמין כשאפשר להכין?



 החומרים הדרושים
לבצק פיצה:
1 קילו קמח
1 שקית שמרית או כף וחצי שמרים יבשים
1 שקית אבקת אפיה
1 כף סוכר
15 גרם מלח (1כף)
½2 כוסות מים (600 מ"ל)
מעט סולת, לקימוח
לשמן-שום:
שמן זית
מעט אבקת שום
פטרוזיליה יבשה
שום גבישי, לפיזור
צילי גרוס ומעט פלפל שחור גרוס גס
מלח גס, לפיזור
 אופן ההכנה
1.שמים בקערה גדולה: קמח, שמרים, סוכר, מלח ומים ולשים לקבלת בצק.
2.מעבירים את הבצק למשטח העבודה וממשיכים ללוש כ-5 דקות עד שהבצק חלק ואחיד. 3.מניחים בקערה, משמנים בתרסיס שמן, מכסים בניילון נצמד ומניחים לתפיחה עד
להכפלת הנפח. כ שעה לערך
4.מחממים תנור ל- 190°c.
5.מחלקים את הבצק ל-3 ומרדדים כל חלק על נייר אפייה מקומח בסולת למלבן בעובי 1 ס"מ
(או מותחים בידיים). חותכים בגלגלת לחיתוך פיצה לאצבעות ומניחים באופן מרווח בתבנית
מרופדת בנייר אפייה.
6.מערבבים שמן זית, אבקת שום ופטרוזיליה יבשה ומברישים בנדיבות את הבצק. מפזרים
מעל שום גבישי צילי פלפל שחור ומלח גס ומכניסים לתנור עד שהאצבעות זהובות גם
מלמטה.
7.מוציאים מהתנור, מברישים שוב בשמן המתובל ומגישים חם.




 הערות

לינק לסרטון


 


http://reshet.ynet.co.il/9043.aspx

מקור:קארין גורן
 מוגש מאת
מישאל_פומפיאנסקי

בתאריך 24/06/09

1513 מתכונים נוספים

דף הספרים שלי





ארוחת בוקר/ערב וברנץ
בישול בסיר בישול איטי ותבשילי קדרה
גבינות מאפים מלוחים ולחמים לשבועות
הקהילה היהודית מקבלת את הראל סקעת באוסלו
חנוכה
כריכים וחטיפים
מאכלי עוף
מאכלי פורים
מאכלי פסח
ממולאים
מנות ביניים ומרקים לראש השנה
מנות עיקריות
מנות עיקריות ותוספות לראש השנה
מנות פתיח
מנות קינוח ועוגות לראש השנה
מנות ראשונות לראש השנה כולל לחמים וחלות
מתכוני טו בשבט
מתכונים צפון אפריקאיים
סלטים מחמצים ריבות ועוד
ספר האפיה והמאפים
ספר הבשר
ספר הדגים ופירות הים
ספר המרקים
ספר התוספות
ספר קינוחים
עוגות ועוגיות
עוגות מתוקים וקינוחים לחג שבועות
עיקריות סלטים ותוספות לשבועות
על האש
פשטידות פסטות ובלינצסים לשבועות

סך הכל צפיות: 33421מתחילת השבוע: 14
בחרו למועדפים שלהם: 5מי בחר למועדפים



ספר המתכונים שלי



שלחו ספר זה לחבר במייל 

גרסה להדפסה
שלח לחבר
הוספת המתכון לספר האישיהוספת המתכון למועדפים

תגובות גולשים:
הצג את כל 5 התגובות
avatar
משתמש אנונימי: האם אפשר להשתמש במתכון זה גם לפיצה? תודה על המתכונים המדהימים!
17/05/2010 12:56
avatar
מישאל_פומפיאנסקי: הבצק הזה יתאים ללחמניות אך לא לפיצה איכותית
17/05/2010 13:21


2004-2016 © CookShare
מתחתנים? כנסו לחוגגים בכיף - חתונה ברשת  :: מתכונים  :: מתכון  :: Bikely - אופניים
אודותינו  :: פרסמו אצלנו  :: תנאי שימוש  :: אימיול :: משחקי רשת :: מתכונים מסעדות ואוכל :: סרטים :: משחקים  :: פורומים  :: יצירת קשר