פורטל שיתוף המתכונים

 חיפוש מתקדם
CookShare אנגלית         ראשי    מתכונים    פורומים    מאמרים    טיפים    ספרי בישול    Lionetwork     facebook page  Hebrew Site  English Site
התחבר באמצעות חשבונך ב facebook או התחבר או צור חשבון
מתכונים חדשים  ::   הנצפים ביותר השבוע  ::   המועדפים ביותר
 
  הוספת מתכון
 בקשו מתכון
 חיפוש מתקדם
 ממיר מידות ומשקל
 
Bikely - כל מה שמעניין בתחום האופניים
אמפנדס עם בשר בקר טחון       מאת: zohar neeman


      קטגוריה: לחמים ולחמניות, בשר


אופן ההכנה: אפיה
כשר: כן
 החומרים הדרושים

החומרים
לבצק: 1/2 ק"ג קמח
ג"ר 200 חמאה או מרגרינה רכה
1 ביצה
קורט מלח
2-1 כפות מים
למלית: 1/2
ק"ג בשר בקר טחון
1 בצל בינוני קצוץ דק
3 שיני שום כתושות
3 ביצים קשות חתוכים לרבעים
זיתים שחורים
כמון,מלח,פלפל שחור, פפריקה לפי הטעם
כף רסק עגבניות
 אופן ההכנה


:אופן ההכנה

לערבב (במעבד מזון או בידיים) את הקמח, החמאה, הביצה, קורט מלח ומעט מים עד לקבלת בצק אחיד (אם מכינים את הבצק בידיים יש צורך ללוש למשך 15 דקות לפחות), עוטפים בניילון נצמד ומאחסנים במקרר לשעה לפחות.
במחבת גדולה מטגנים את הבצל עד שיזהיב, מוסיפים את השום ולאחר מכן את הבשר הטחון מטגנים תוך כדי בחישה, ומוסיפים את התבלינים לפי הטעם, מוסיפים כף רסק עגבניות, מערבבים היטב ומורידים מהאש.
מרדדים את הבצק לעלה בעובי של כ-1/2 ס"מ חותכים ממנו קוביות של 12-13 ס"מ, שמים את מלית הבשר באמצע כל ריבוע, מוסיפים רבע ביצה קשה וחצי זית שחור וסוגרים למשולש, מהדקים היטב את השוליים, מניחים את האמפנדס על תבנית התנור, מורחים מעליהם ביצה תרופה ואופם בתנור מחומם מראש ל-180 מעלות כ-15-20 דקות עד שהאמפנדס זהובים.

מקווה שתהנו.
אפשר להגיש קר או חם




 מוגש מאת
zohar neeman

בתאריך 20/04/06

31 מתכונים נוספים

סך הכל צפיות: 4912מתחילת השבוע: 1
בחרו למועדפים שלהם: 3מי בחר למועדפים



ספר המתכונים שלי



שלחו ספר זה לחבר במייל 

גרסה להדפסה
שלח לחבר
הוספת המתכון לספר האישיהוספת המתכון למועדפים



2004-2016 © CookShare
מתחתנים? כנסו לחוגגים בכיף - חתונה ברשת  :: מתכונים  :: מתכון  :: Bikely - אופניים
אודותינו  :: פרסמו אצלנו  :: תנאי שימוש  :: אימיול :: משחקי רשת :: מתכונים מסעדות ואוכל :: סרטים :: משחקים  :: פורומים  :: יצירת קשר