פורטל שיתוף המתכונים

 חיפוש מתקדם
CookShare אנגלית         ראשי    מתכונים    פורומים    מאמרים    טיפים    ספרי בישול    Lionetwork     facebook page  Hebrew Site  English Site
התחבר באמצעות חשבונך ב facebook או התחבר או צור חשבון
מתכונים חדשים  ::   הנצפים ביותר השבוע  ::   המועדפים ביותר
 
  הוספת מתכון
 בקשו מתכון
 חיפוש מתקדם
 ממיר מידות ומשקל
 
Bikely - כל מה שמעניין בתחום האופניים
קישוא ממולא בשר (קוסה מחשי ) נוסח נבלוסי       מאת: מישאל_פומפיאנסקי


מספר מנות: 6 קישואים
זמן הכנה: חצי שעה
זמן בישול/אפיה: כשעה וחצי
      קטגוריה: מתאבנים, בשר, ירקות, ממולאים, מיוחדים, מתכוני סבתא, צעד אחר צעד, מאכלי עדות, מאכלים לשבת

סגנון: ערבי (191 מתכונים ערביים)
אופן ההכנה: בישול בסיר
רמת קושי: קל
סוג מנה: ראשונה
סוג מטבח: בשרי
כשר: כן
קישוא ממולא בשר (קוסה מחשי ) נוסח נבלוסי
 החומרים הדרושים
6 קישואים בינונים
חומרי המלית:
500 גר` בשר בקר טחון
1 בצל מגורד
1 ביצה
צרור פטרוזיליה קצוצה
1 כף נענע טריה וקצוצה
חופן צנוברים
מלח
פלפל שחור
בהרט
קינמון
חומרי הרוטב:
1 בצל קצוץ דק
1 רסק עגבניות
2 עגבניות מגורדות
2 כוסות מרק
2 כפות פפריקה מתוקה
מלח
פלפל שחור
שבבי צ`ילי חריף

 אופן ההכנה
1.לערבב את כל חומרי המלית , לתבל ולהכניס למקרר לחצי שעה לספיגת טעמים
2.לרוקן את פנים ההקישוא ע"י מחורר מיוחד
3.למלא את הקישואים במלית הבשר , להדק את הבשר היטב .
הכנת הרוטב:
4.לטגן את הבצל הקצוץ עד שקיפות , להוסיף את הפפריקה המתוקה ולבחוש היטב .
להוסיף את העגבניות המגורדות , רסק העגבניות ומרק העוף . לבחוש היטב ,לתבל ,
להוסיף כוס מים להביא לרתיחה ולהנמיך לאש קטנה .
5.להוסיף את הקישואים הממולאים לרוטב ,להרטיב מידי פעם את הקישואים עם הרוטב
לבשל כשעה וחצי או עד התרככות הקישואים.
* כדאי להכניס לתנור שחומם ל180 מעלות לאחר שעה בישול




 הערות

 מוגש מאת
מישאל_פומפיאנסקי

בתאריך 29/09/09

1513 מתכונים נוספים

דף הספרים שלי





ארוחת בוקר/ערב וברנץ
בישול בסיר בישול איטי ותבשילי קדרה
גבינות מאפים מלוחים ולחמים לשבועות
הקהילה היהודית מקבלת את הראל סקעת באוסלו
חנוכה
כריכים וחטיפים
מאכלי עוף
מאכלי פורים
מאכלי פסח
ממולאים
מנות ביניים ומרקים לראש השנה
מנות עיקריות
מנות עיקריות ותוספות לראש השנה
מנות פתיח
מנות קינוח ועוגות לראש השנה
מנות ראשונות לראש השנה כולל לחמים וחלות
מתכוני טו בשבט
מתכונים צפון אפריקאיים
סלטים מחמצים ריבות ועוד
ספר האפיה והמאפים
ספר הבשר
ספר הדגים ופירות הים
ספר המרקים
ספר התוספות
ספר קינוחים
עוגות ועוגיות
עוגות מתוקים וקינוחים לחג שבועות
עיקריות סלטים ותוספות לשבועות
על האש
פשטידות פסטות ובלינצסים לשבועות

סך הכל צפיות: 44354מתחילת השבוע: 16
בחרו למועדפים שלהם: 2מי בחר למועדפים



ספר המתכונים שלי



שלחו ספר זה לחבר במייל 

גרסה להדפסה
שלח לחבר
הוספת המתכון לספר האישיהוספת המתכון למועדפים



2004-2016 © CookShare
מתחתנים? כנסו לחוגגים בכיף - חתונה ברשת  :: מתכונים  :: מתכון  :: Bikely - אופניים
אודותינו  :: פרסמו אצלנו  :: תנאי שימוש  :: אימיול :: משחקי רשת :: מתכונים מסעדות ואוכל :: סרטים :: משחקים  :: פורומים  :: יצירת קשר