פורטל שיתוף המתכונים

 חיפוש מתקדם
CookShare אנגלית         ראשי    מתכונים    פורומים    מאמרים    טיפים    ספרי בישול    Lionetwork     facebook page  Hebrew Site  English Site
התחבר באמצעות חשבונך ב facebook או התחבר או צור חשבון
מתכונים חדשים  ::   הנצפים ביותר השבוע  ::   המועדפים ביותר
 
  הוספת מתכון
 בקשו מתכון
 חיפוש מתקדם
 ממיר מידות ומשקל
 
Bikely - כל מה שמעניין בתחום האופניים
סקלופיני תפ"א בחמאת ערק       מאת: גן-עדן


מספר מנות: 2
זמן הכנה: קצר
זמן בישול/אפיה: שעה
      קטגוריה: צמחוני, תפוחי אדמה

סגנון: ישראלי (1405 מתכונים ישראליים)
אופן ההכנה: בישול בסיר
רמת קושי: קל
סוג מנה: תוספת
סוג מטבח: חלבי
כשר: כן
 הקדמה
ראיתי את התכנית אוכל עם ברק בנושא ערק.
נדלקתי.
 החומרים הדרושים
סקלופיני תפוחי אדמה בחמאת ערק
4 תפו"א אדום / בלו בל
1 כוס קמח לבן לציפוי
50 גר חמאה
2 כף שמן זית
2 שן שום
½ צרור עירית
1 לימון
קורט פלפל שאטה
פרמז'ן
שוט עראק
 אופן ההכנה
קולפים ומבשלים את תפוחי האדמה בסיר עם מים ומלח גס על להבה נמוכה לאחר רתיחה
מסננים את תפוחי האדמה ושומרים מעט ממי הבישול בצד
פורסים את תפוחי האדמה לטבעות בעובי 1 ס"מ ומקמחים
במחבת ממיסים על להבה בינונית 25 גר חמאה ומעט שמן זית
מוסיפים את טבעות תפוחי האדמה השום הקצוץ ופלפל שאטה חריף
צולים את תפוחי האדמה מעט (כדקה מכל צד)
מוזגים למחבת 30 מ"ל ערק (צ'ייסר) ומאדים את האלכוהול
סוחטים למחבת מיץ מלימון אחד ומצמצמים דקה נוספת
מוסיפים את מי הבישול של תפוחי האדמה עד ל2/3 גובה הפרוסות
מוסיפים עוד 30 גר קוביות חמאה קרה
מכסים את המחבת ומבשלים כ5 דקות נוספות עד שהרוטב מתאחד
מפזרים עירית קצוצה וגילופי פרמז'ן ומגישים חם



מקור:אוכל עם ברק
 מוגש מאת
גן-עדן

בתאריך 08/10/15

156 מתכונים נוספים

סך הכל צפיות: 1126מתחילת השבוע: 2
בחרו למועדפים שלהם: 0 



ספר המתכונים שלי



שלחו ספר זה לחבר במייל 

גרסה להדפסה
שלח לחבר
הוספת המתכון לספר האישיהוספת המתכון למועדפים



2004-2016 © CookShare
מתחתנים? כנסו לחוגגים בכיף - חתונה ברשת  :: מתכונים  :: מתכון  :: Bikely - אופניים
אודותינו  :: פרסמו אצלנו  :: תנאי שימוש  :: אימיול :: משחקי רשת :: מתכונים מסעדות ואוכל :: סרטים :: משחקים  :: פורומים  :: יצירת קשר