פורטל שיתוף המתכונים

 חיפוש מתקדם
CookShare אנגלית         ראשי    מתכונים    פורומים    מאמרים    טיפים    ספרי בישול    Lionetwork     facebook page  Hebrew Site  English Site
התחבר באמצעות חשבונך ב facebook או התחבר או צור חשבון
מתכונים חדשים  ::   הנצפים ביותר השבוע  ::   המועדפים ביותר
 
  הוספת מתכון
 בקשו מתכון
 חיפוש מתקדם
 ממיר מידות ומשקל
 
Bikely - כל מה שמעניין בתחום האופניים
לימונים כבושים בסגנון טריפולטאי       מאת: מישאל_פומפיאנסקי


מספר מנות: כ 1.5 ק"ג נטו ללא נוזלים
      קטגוריה: מתאבנים, סלטים, צמחוני, ירקות, מוחמצים, מטבלים וממרחים, מיוחדים, מתכוני סבתא

סגנון: טריפוליטאי (114 מתכונים טריפוליטאיים)
אופן ההכנה: ללא בישול
רמת קושי: קל
סוג מנה: סלטים
סוג מטבח: פרווה
כשר: כן
לימונים כבושים בסגנון טריפולטאי
 הקדמה
מעדו מעדן כתוספת לסלטים תבשילים לימון מוסיף המון :)
 החומרים הדרושים
לימונים כבושים 2 גירסאות לימון קטן ולימון גדול
חומרים לגירסת לימונים קטנים
קופסאת (נספוס) 1.5 ק"ג
חישוב של 2 כפיות מלח על כוס מים+
2 כפות פפקירה לערבב היטב .

חומרים ללימונים גדולים
1 ק"ג לימונים גדולים - עם קליפה עבה.
1/2 לימונים דקים - לסחוט.
להכין תערובת של בערך כוס מלח גס+ 2 כפות גדושות פפריקה - לערבב היטב.

 אופן ההכנה

אופן ההכנה ללימונים קטנים -
לשטוף ולחתוך בסכין חריץ שייראה כמו סנדוויץ ולהכניס לצנצנת .
לא לפחד לדחוס ולמלא עד הסוף.
להכין בקערה מים + מלח גס - חישוב של 2 כפיות מלח על כוס מים+ פפקירה - בערך 2 כפות גדושות לערבב היטב .
לקחת עם הידיים מהמלח שהצטבר בקערה ולהכניס לצנצנת .
למלא את המים הצבועים בצנצנת כמעט עד הסוף, להוסיף מעט שמן - כך ששפת הצהצנת מלאה לגמרי.
לסגור היטב ולהניח במקום מאוור . לא בשמש.
מדי כמה ימים להפוך הצנצנת. אם רואים שחסר נוזלים - להוסיף שמן.
הלימון חייב להיות מכוסה בכל עת.

אופן הכנה לימונים גדולים
לימונים גדולים - עם קליפה עבה. + לימונים דקים - לסחוט.
לשטוף היטב, לחתוך לפרוסות דקות.
להכין תערובת של בערך כוס מלח גס+ 2 כפות גדושות פפריקה - לערבב היטב.
לטבול כל פרוסה במעט מהתערובת ולהכניס לצנצנת.
למלא ולדחוס.
הלימונים עצמם יגירו נוזלים.
להוסיף את המיץ לימון כמעט עד הסוף - בערך 7/8. בשאר השמינית להוסיף שמן עד לכיסוי מלא.
לסגור היטב ולהניח במקום מאוור . לא בשמש.
מדי כמה ימים להפוך הצנצנת. אם רואים שחסר נוזלים - להוסיף שמן.
הלימון חייב להיות מכוסה בכל עת.


הערות:
אפשר גם לשים שמן רגיל.
הלימונים מוכנים לאחר כ- שבועיים.
ניתן ללא פפריקה



מקור:נסוי ותהיה
 מוגש מאת
מישאל_פומפיאנסקי

בתאריך 08/09/05

1513 מתכונים נוספים

דף הספרים שלי





ארוחת בוקר/ערב וברנץ
בישול בסיר בישול איטי ותבשילי קדרה
גבינות מאפים מלוחים ולחמים לשבועות
הקהילה היהודית מקבלת את הראל סקעת באוסלו
חנוכה
כריכים וחטיפים
מאכלי עוף
מאכלי פורים
מאכלי פסח
ממולאים
מנות ביניים ומרקים לראש השנה
מנות עיקריות
מנות עיקריות ותוספות לראש השנה
מנות פתיח
מנות קינוח ועוגות לראש השנה
מנות ראשונות לראש השנה כולל לחמים וחלות
מתכוני טו בשבט
מתכונים צפון אפריקאיים
סלטים מחמצים ריבות ועוד
ספר האפיה והמאפים
ספר הבשר
ספר הדגים ופירות הים
ספר המרקים
ספר התוספות
ספר קינוחים
עוגות ועוגיות
עוגות מתוקים וקינוחים לחג שבועות
עיקריות סלטים ותוספות לשבועות
על האש
פשטידות פסטות ובלינצסים לשבועות

סך הכל צפיות: 47408מתחילת השבוע: 18
בחרו למועדפים שלהם: 21מי בחר למועדפים



ספר המתכונים שלי



שלחו ספר זה לחבר במייל 

גרסה להדפסה
שלח לחבר
הוספת המתכון לספר האישיהוספת המתכון למועדפים

תגובות גולשים:
avatar
MIRSO: הכנתי צנצנת עם לימונים ננסיים, אמור להיות מוכן בעוד כשבוע. לאחר שמוכן האם לשמור עם המים במקרר או לסנן ולשמור רק את הלימונים? במה משלבים את הלימונים? באיזה סוגי מאכלים? תודה מירי
25/10/2008 13:31


2004-2018 © CookShare
מתחתנים? כנסו לחוגגים בכיף - חתונה ברשת  :: מתכונים  :: מתכון  :: Bikely - אופניים
אודותינו  :: פרסמו אצלנו  :: תנאי שימוש  :: אימיול :: משחקי רשת :: מתכונים מסעדות ואוכל :: סרטים :: משחקים  :: פורומים  :: יצירת קשר